CLASSIFICAZIONE: DOC Etna Bianco
VITIGNO: Carricante 100%
SUPERFICIE VITATA: 2 ettari
COMUNE DI PRODUZIONE: Randazzo (CT)
DENSITA’ DELLE VIGNE: 6.000 ceppi per ettaro
ALTITUDINE: 620 metri s.l.m.
TIPO DI SUOLO: Vulcanico, ricco di minerali e di scheletro
IMPIANTO DELLE VIGNE: 2005
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: doppio cordone speronato
RESA MEDIA: 65 Quintali per ettaro
FERTILIZZAZIONE: organica – sovescio
VINIFICAZIONE: in bianco e fermentazione per 12/14 giorni a
14-18 gradi
AFFINAMENTO: 18 mesi in acciaio sui lieviti, 12 mesi in bottiglia
PRODUZIONE: 7.000 Bottiglie
PRIMA ANNATA: 2007
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 – 13% vol.
CAPACITA’ DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 8-12 anni

Il vino si presenta con un vivace colore giallo paglierino, di buona consistenza che anticipa la sua
freschezza. Al naso, si esprime con un bouquet aromatico elegante, dove risaltano delicate note di fiori bianchi e frutta fresca, in particolare mela gialla e frutti tropicali come l’ananas e il mango. Questo vino bianco, proveniente dalle Terre Siciliane e realizzato con uve Carricante, è caratterizzato da
un’armonica delicatezza. Luci Luci è arricchito da 49 menzioni di note terrose che rivelano una piacevole mineralità, trasmettendo l’essenza del suo terroir vulcanico. Le note di degustazione sono amplificate da un’acidità vivace che conferisce equilibrio e freschezza al palato, rendendolo un vino sorprendentemente versatile. La combinazione di profumi floreali, fruttati e minerali offre un’esperienza sensoriale complessa e invitante.